干海藻凉拌的做法：
材料：干海藻、大蒜、香菜、醋、油、盐、糖、生抽。
步骤：
1.将干海藻用温水浸泡20-30分钟，直到海藻变软。
2.将海藻沥干水分，放入大碗中。
3.加入蒜泥、香菜、醋、油、盐、糖、生抽，调匀。
4.冷藏1小时后即可享用。
小贴士：
1.干海藻泡软后，可根据个人口味调整调味料的使用量。
2.可以加入适量的辣椒油或辣椒粉调味。
3.也可以加入其他蔬菜或海鲜制作成更丰富的凉拌海藻。
想要做出脆爽无腥、入味不发黏的好吃凉拌海藻，只要抓好泡发处理、短焯锁脆、冷藏入味这三个核心窍门就能做好。1、控时泡发去净杂质。2、短焯冰水过凉去腥。拌匀后别直接吃，封上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟再拿出来，冰爽脆嫩还特别入味。
