1. 补钙强骨:番茄炖排骨汤中含有丰富的钙质,可以补充身体所需的钙质,有助于强骨健身。
2. 祛湿消暑:夏季天气炎热,人体容易出现湿气,番茄炖排骨汤中的番茄可以清热解毒,有助于祛湿消暑。
3. 营养丰富:番茄炖排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分,有助于滋养身体,提高身体免疫力。
4. 补血益气:番茄炖排骨汤中的排骨含有丰富的铁质,可以促进血液循环,有助于补血益气,改善贫血状况。
5. 改善消化:番茄炖排骨汤中的番茄可以刺激消化液分泌,有助于改善消化吸收功能,缓解胃肠道不适症状。
番茄炖排骨汤具有丰富的营养价值和功效作用,可以促进身体健康,是一道非常适宜家庭食用的汤品。

3炖制调味出锅,把焯好的肋排倒进炒好的番茄底汤里,翻炒一分钟让排骨裹上番茄味,接着加没过排骨2厘米的热水,大火烧开后转中小火盖上锅盖炖45分钟,炖到排骨软嫩之后,把剩下的番茄大块放进去再炖10分钟,最后加适量盐、小半勺白胡椒粉搅匀,撒上葱花就能上桌了。
