可以一起做，例如可以做成芹菜干豆腐炒肉丝、芹菜干豆腐汤等菜品。但干豆腐需要事先泡发并加工煮熟，以确保口感和安全。芹菜和干豆腐都是富含纤维的食材，一起食用可以促进肠胃蠕动，有助于消化。
水少了芹菜一放进去温度降得快，焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味，还能保持它的翠绿颜色；食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”，能防止芹菜里的营养流失，焯出来颜色更鲜亮，口感也更脆。
