莲藕莲子百合排骨汤的做法

　　材料：

　　- 猪排骨 500 克

　　- 莲藕 250 克

　　- 莲子 50 克

　　- 百合 50 克

　　- 姜片 3 片

　　- 料酒 1 汤匙

　　- 盐 适量

　　- 开水 适量

　　做法：

　　1. 猪排骨清洗干净后放入锅中，加入适量的开水和料酒，烧开后撇去浮沫，再煮5分钟左右。

　　2. 莲藕去皮，切成小块，放入煮肉的锅中，煮10分钟左右。

　　3. 加入莲子和百合，再煮5分钟左右。

　　4. 最后加入姜片和适量的盐，再煮5分钟左右即可。

　　5. 汤煮好后可以根据个人口味加入适量的食醋或者其他调味料，喝起来更加美味。

　　温馨提示：

　　1. 如果喜欢更清淡的口味可以适量减少盐的用量，也可以加入一些清淡的调味料。

　　2. 煮汤时要注意火候，如果水不够可以适量加水，煮出来的汤应该清淡透明，味道鲜美。