材料：
- 即食海参 50 克
- 小米 100 克
- 鸡蛋 1 只
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
- 水适量
步骤：
1. 小米用水浸泡 30 分钟，洗净后沥干水分备用。
2. 将即食海参泡水 10 分钟，捞出洗净备用。
3. 将小米放入锅中，加入适量水，开大火煮开后转小火慢慢煮熟。
4. 煮至小米烂熟时将海参放入，继续煮 5 分钟。
5. 打散鸡蛋，加入锅中，搅拌均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，撒上一些香菜即可。
小米海参粥熬制的时间相对较长，但它的口感细腻，味道香浓。在早上或者晚上食用，补充身体所需的营养。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
