黄花鱼怎么炖好吃不腥

　　要让黄花鱼炖出来不腥味，可以按照以下步骤：

　　1.将新鲜的黄花鱼用水清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。

　　2.将姜蒜切成细末，放入锅内煸炒出香味，再加入适量的料酒煮至酒精挥发。

　　3.将黄花鱼放入锅内，加入清水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，加入适量的白胡椒粉和盐调味。

　　4.将火调小，盖上锅盖，用中小火炖煮约20-30分钟，直到黄花鱼熟软即可。

　　5.最后可以根据个人口味加入一些葱段和香菜装饰即可。

　　注意事项：

　　1.煮黄花鱼时不要过度煮糊，不然容易损失鱼肉的鲜美度。

　　2.如果喜欢更鲜美的口感，可以在炖煮的过程中加入适量的冬菇和红枣等调料。