风干咸五花肉怎么做好吃

　　1. 准备食材：风干咸五花肉、蒜末、姜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、水。

　　2. 将风干咸五花肉洗净切成薄片。

　　3. 加入适量的水，把五花肉放入锅中，开火烧开。

　　4. 把五花肉捞出来，再把水倒掉。

　　5. 加入适量的油，把五花肉煎至两面金黄。

　　6. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。

　　7. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

　　8. 加入少量的水，盖盖子煮至五花肉变软烂即可。

　　9. 可以根据个人口味适量加一些调料，如香菜、葱花等。

　　10. 出锅装盘即可食用。