干面粉的保存方法如下：
1. 存放在干燥通风的地方，避免潮湿和受潮。
2. 可以使用密封袋或密封罐进行储存。确保密封完好，避免空气、水分或虫子进入。
3. 应避免直接暴露在阳光下或高温环境中，以免引起面粉变质。
4. 如果存放时间较长，可以将其放入冰箱或冷冻库中保存，冷冻可以有效延长其保质期。
5. 在储存和使用的过程中，应定期检查面粉是否受潮、发霉或出现异味等情况，如有异常应及时处理或更换。
普通面粉就可以在家做出松软好吃的家常蛋糕，新手也能一次成功。先把玉米油、牛奶、10克白糖倒进蛋黄碗，搅拌均匀后筛入混合好的面粉，用刮刀翻拌成无颗粒的细腻蛋黄糊，不要画圈搅拌，避免面粉起筋影响成品蓬松度。2打发蛋白。
