1.先将萝卜洗净，去掉根部和顶部，然后去皮。
2.将萝卜切成一段一段的，每段长度约为5-6厘米。
3.将每段萝卜再切成均匀的条状，厚度约为2毫米。
4.将切好的萝卜条浸泡在冰水中，这样会使萝卜更脆。
5.沥干水后，将萝卜条摆放在盘子中即可食用。可以搭配水果一起食用，口味更佳。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
