鱼片怎么做好吃又滑嫩不辣

　　以下是制作鱼片的方法：

　　材料：

　　- 500克鱼肉

　　- 适量淀粉

　　- 少许盐

　　- 少许白胡椒粉

　　- 适量橄榄油

　　步骤：

　　1. 将鱼肉去除鱼骨和皮，切成薄片。

　　2. 在鱼片上撒上少许盐和白胡椒粉，轻揉一下让其均匀。

　　3. 在鱼片中加入适量淀粉，轻轻搅拌均匀。

　　4. 在锅中加入适量的橄榄油，加热至7成热。

　　5. 将鱼片放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到鱼片变成白色和卷曲。

　　6. 将炒好的鱼片盛出，放在碗中。

　　这样做出来的鱼片柔嫩，不会辣，也很好吃。可以搭配蒸饭或炒菜一起食用。