可以。薏米和大米都是常见的主食材料，可以一起煮饭。但是要注意一下薏米的用量，因为薏米和大米的煮熟时间不同，建议薏米的用量不超过大米的1/3。在加水时要多加一点，因为薏米吸水能力比大米强，煮好的饭也会更松软。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
