可以。薏米和大米都是常见的主食材料,可以一起煮饭。但是要注意一下薏米的用量,因为薏米和大米的煮熟时间不同,建议薏米的用量不超过大米的1/3。在加水时要多加一点,因为薏米吸水能力比大米强,煮好的饭也会更松软。
适合和薏米一起煮水喝的经典实用搭配主要有赤小豆、芡实、带皮冬瓜三种,适配不同的养生需求,适合大多数人群饮用。