银耳可以与其他食材搭配一起拌着吃来治疗咳嗽，常见的搭配包括：
1. 银耳红枣汤：将银耳、红枣和冰糖一起煮成汤，每天喝一碗，可以润肺止咳。
2. 银耳雪梨汁：将银耳、雪梨、冰糖和清水一起煮成汁，饭后喝一杯，可清热止咳。
3. 银耳冰糖梨：将银耳、冰糖和梨一起煮熟，每天吃一次，可以润肺止咳。
4. 银耳蜜汁：将银耳和蜜一起煮成汁，每天喝一杯，可以润肺止咳。
以上搭配适合一些轻微的咳嗽，如果症状较重，建议及时就医。
2赶时间的时候可以用40~60℃的温水或热水泡发，高温能加快银耳吸水软化的速度，一般20~30分钟就能泡开下锅，只是这种方式泡出来的银耳，煮后的出胶效果会略逊于冷水泡发，仅适合应急用。
