1. 粥类:米粥、小米粥、麦片粥等,可以润肠通便,缓解胃肠道炎症。
2. 蔬菜:韭菜、菠菜、胡萝卜、西兰花等含有丰富的维生素和矿物质,可以促进胃肠道的吸收和消化。
3. 水果:香蕉、苹果、葡萄、橙子等富含果胶、纤维素等成分,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
4. 豆类:豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等富含蛋白质和膳食纤维,可以帮助消化,对缓解饥饿感、稳定血糖有帮助。
5. 坚果与种子:核桃、杏仁、芝麻、葵花籽等富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E,对于增强免疫力、预防疾病有作用。
6. 瘦肉和鱼类:鸡肉、瘦肉、鱼肉等,富含蛋白质、矿物质和维生素,可以帮助身体吸收及消化。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
