大栗子的煮法：
1.先将大栗子洗净，用刀在栗子顶部划一个小口，以免爆开。
2.将栗子放入开水中，煮10分钟左右，让栗子变软。
3.将煮好的栗子捞出，马上放入凉水中，用手轻轻搓擦栗子表皮，这时候栗子的表皮会很容易剥下。
4.将剥好皮的栗子再次放入开水中，煮10分钟左右，让栗子更加软糯。
5.捞出栗子，沥干水分即可食用。
Tips：
1.在煮之前记得先划口，以免爆开。
2.用手轻轻搓擦栗子表皮，不要用力过猛，否则会影响栗子的口感。
3.煮好的栗子可以直接食用，也可以作为其他料理的原料。
4.如果要保存栗子可以将其放入保鲜袋内，放入冷冻室中冷冻保存。
