紫薯含有一种叫做淀粉酶抑制剂的物质，这种物质可以抑制人体内的消化酶，导致食物不能被完全消化吸收。长期大量食用紫薯会导致胃肠道负担过重，造成胃肠不适等问题，而且还可能引起燥热、口干舌燥等症状。虽然紫薯营养价值高，但也不能过量食用。每天吃一两就可以了。
2质地黏硬、脂肪含量高的难消化食物，比如油炸炸鸡、肥肉、动物油，还有粽子、年糕这类糯米制品，以及没经过细煮慢炖的整颗粗粮，这类食物胃排空速度慢，本身胃动力不足、消化功能差的人吃了之后，很容易出现胃胀、反酸、积食等不适，长期吃会持续加重胃的负担。
