干鱿鱼如何发的更厚

　　1. 先将干鱿鱼泡软，去除内脏、头部和骨刺，切成薄片或丝状备用。

　　2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

　　3. 将干鱿鱼片或丝放入锅中，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的料酒、酱油和糖，翻炒均匀。

　　5. 在干鱿鱼上撒上一层生粉（或淀粉），再翻炒一会儿，直到干鱿鱼均匀裹上了生粉。

　　6. 加入一定量的水，盖上锅盖，小火煮20-30分钟，煮至汤汁收干，干鱿鱼片或丝变得厚实、有弹性。

　　7. 最后加入少许鸡精和颜色鲜艳的蔬菜翻炒均匀即可。