番茄腊排骨汤怎么做好吃

　　番茄萝卜腊排骨汤的做法：

　　材料：

　　1、腊排骨500克

　　2、番茄3个

　　3、萝卜1根

　　4、姜4片

　　5、蒜4瓣

　　6、大葱1根

　　7、盐适量

　　8、料酒适量

　　9、清水适量

　　步骤：

　　1、将腊排骨洗净后切成段，放入清水中煮沸。煮沸后再把水倒掉，冲洗掉表面的杂质。

　　2、锅中倒入清水，加入腊排骨，加入料酒。大火煮沸，撇去浮沫。

　　3、加入姜片，蒜片和大葱，改小火煮约30分钟。

　　4、将番茄切成片，萝卜切成块。

　　5、加入番茄和萝卜，再次大火煮沸，然后改小火煮40分钟。

　　6、撇去表面浮沫，加盐调味即可。

　　7、装盘，撒上葱花和胡椒粉即可食用。

　　温馨提示：

　　1、番茄和萝卜的量可以根据自己的口味增减。

　　2、汤可以稍微多一点，这样更好喝。

　　3、如果收汁太快，可以加入适量的清水调节。

　　4、口感更好，可以用电压力锅煮30分钟，这样汤更浓郁。