煮银耳汤可以选择养生壶的“煲汤”或“营养粥”模式。这两个模式都能够慢慢地煮熬食材,让汤汁中的营养成分充分释放,并且时间可以自行设置。建议选择煲汤模式,因为它更适合煮汤,而营养粥模式则更适合煮粥或稠汤。不过具体选择哪个模式还要看你的养生壶品牌和型号,还是根据说明书来选择。

破壁机做银耳汤,带专用银耳羹/银耳汤模式的直接选对应模式,没有专用模式的选浓汤或五谷浆模式即可。1、专用模式是品牌专门针对银耳出胶调整的程序,加热时长和搅拌频率都适配银耳特性,打出来的银耳汤出胶充分、口感绵润,是做银耳汤的最优选择。