以下是小干鱿鱼的处理方法：
1. 清洗：用清水将小干鱿鱼冲洗干净。
2. 剪去须和头部：将小干鱿鱼的须和头部剪掉，只保留身体部分。
3. 去除内脏：在小干鱿鱼的身体部分中，将内脏和硬骨取出。
4. 烹饪：将处理好的小干鱿鱼放入沸水中煮熟，或者用油炸至金黄色，可以配以调味料品尝。
5. 储存：处理好的小干鱿鱼可以晾干储存，也可以冷冻保存。
鱿鱼焯水后“消失”主要因烹调方式不当或食材不新鲜，与造假无关。1.烹调时间过长是主因多数案例中，鱿鱼焯水时间接近8分钟，远超正常范围。水发鱿鱼若吸水过多，长时间蒸煮也会严重缩水甚至溶解。
