以下是小干鱿鱼的处理方法:
1. 清洗:用清水将小干鱿鱼冲洗干净。
2. 剪去须和头部:将小干鱿鱼的须和头部剪掉,只保留身体部分。
3. 去除内脏:在小干鱿鱼的身体部分中,将内脏和硬骨取出。
4. 烹饪:将处理好的小干鱿鱼放入沸水中煮熟,或者用油炸至金黄色,可以配以调味料品尝。
5. 储存:处理好的小干鱿鱼可以晾干储存,也可以冷冻保存。
未吃完的烤鱿鱼片需根据存放时长、鱿鱼片脱水程度,选择对应方式密封保存,能最大程度保留风味、避免变质。