1. 酸辣白菜片
2. 炒蒜苔
3. 红烧白菜
4. 炒豆芽
5. 地三鲜
6. 烤茄子
7. 炒杂菜
8. 炒蘑菇
9. 炒青菜
10. 酸辣黄瓜片
3.第三滚锁鲜香:前两滚已经把饺子煮到七八分熟,第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究:其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验,过去用大铁锅煮饺子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保证成功率。