具体的水量要根据你所使用的银耳的量和个人口味而定。使用约20克银耳的话，可以加入约1000毫升至1500毫升的清水。如果想要浓稠的银耳汤，可以减少一些水量；如果喜欢稀一些的汤，可以增加一些水量。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
