1. 冬瓜:这可是祛湿界的“扛把子”!冬瓜水分足,性凉味甘,能清热利水,夏天煮个冬瓜汤,喝完浑身都舒坦,湿气跟着尿液就排出去了,连水肿都能缓解不少呢。

2. 薏米:薏米绝对是祛湿小能手!它利水消肿、健脾祛湿,和红豆一起煮成粥,每天来一碗,坚持一段时间,体内湿气慢慢就被“赶跑”了,整个人都轻松不少,尤其适合南方潮湿天气里吃。
3. 绿豆:清热解暑就靠它!绿豆性凉,能清热解毒、消暑利水,夏天煮绿豆汤,放凉后喝上一大碗,不仅解渴,还能把体内的热毒和湿气一起清出去,整个人都神清气爽的。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
