烤好的剩红薯加热可以根据手头工具选择对应方法，烤箱/空气炸锅最能还原刚出炉的焦香软绵口感，微波炉适合快速加热，平底锅无额外电器也能操作。
1、烤箱/空气炸锅加热（口感z佳款）
如果是冷藏或冷冻保存的红薯，先提前拿出来解冻，冷藏的放室温回温10分钟，冷冻的提前一晚移到冷藏室解冻。之后烤箱180℃预热5分钟，把红薯直接放在烤架上，烤8-12分钟，个头大的红薯多烤3分钟左右；用空气炸锅的话调160℃，烤6-10分钟就完成，烤好的红薯皮焦内软，和刚烤的差别不大。
2、微波炉加热（快速便捷款）
赶时间的时候选这个方法就行，把红薯表皮喷上一层薄薄的水雾，或者裹一层打湿的厨房纸，这样能锁住水分不会烤得干硬。放进微波炉开中火加热1-2分钟，个头超过半斤的红薯，加热到1分钟的时候拿出来翻个面再继续加热，拿出来就能直接吃，除了表皮不够脆，内里还是软甜的。
3、平底锅加热（无电器适配款）
没有烤箱微波炉也能加热，把红薯切成1厘米左右的厚片，平底锅开中小火预热，不用倒油，直接把红薯片平铺在锅子里，盖上锅盖焖3分钟，之后翻面再焖2-3分钟，摸起来整片都热透、边缘微微发焦就可以出锅，吃起来焦香绵密，别有风味。
红薯晒过之后会变得更甜，是成分转化、糖分浓缩和糖分释放共同作用带来的结果。2、晾晒过程中红薯会慢慢蒸发掉一部分多余的游离水分，整个过程里红薯的总含糖量并没有减少，水分变少之后糖分被浓缩，每一口咬开能尝到的糖分都比新鲜没晒的红薯更多，甜感也就更突出。
