熟饺子煎的步骤如下：
1.准备一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。
2.将煎锅中的油均匀地铺在锅底，等油温上来之后，将煮熟的饺子排在锅中，略微压实一下。
3.将锅盖盖上，小火煎3-4分钟，直到饺子底部变得金黄酥脆。
4.将饺子翻面，再煎2-3分钟，直到饺子两面都变得金黄色。
5.关火，将煎好的饺子装盘，可用蘸料和醋等调料一起享用。
提示：在煎饺子之前，饺子的皮要稍微擦干，这样煎的效果会更好。
想要炒出好吃又嫩的牛肉，选对部位、腌制锁水、控制好炒制火候，三步就能做出来。3.猛火快炒别久炒炒的时候一定要保证锅热油热，先把锅烧到微微冒烟，再倒凉油，等油温升到六七成热，就是放筷子进去周围会冒密集小泡的状态，把腌好的牛肉倒进去，立刻用筷子或者铲子快速划散，别让牛肉堆粘在一块。
