蚕豆和豌豆的热量相对较低。在100克的食物中,蚕豆的热量约为81千卡,而豌豆的热量约为81千卡。蚕豆和豌豆都是属于豆类食物,富含蛋白质、纤维和一些维生素矿物质,但相对较低的热量使它们适合作为健康饮食的一部分。烹饪方法和添加调料等因素也会对热量产生影响。
痛风病人急性发作期不能吃蚕豆和豌豆,尿酸控制达标的缓解期可以少量进食。2、如果是病情稳定、血尿酸长期控制在达标范围内的缓解期患者,可以少量尝鲜,一般一次吃十几颗嫩蚕豆或嫩豌豆就足够,不要一次吃太多。