要使排骨汤调味好喝，可以尝试以下几种方法：
1. 使用鲜香料：加入葱、姜、蒜等香料，能够增添汤的风味，使其更加香浓。
2. 使用味精或鸡精：适量的味精或鸡精能够增加汤的鲜味，使其更加美味可口。但要注意使用量，不宜过量。
3. 加入香菇和枸杞：香菇和枸杞都具有独特的香味，能够提升汤的口感和香气。
4. 使用料酒或黄酒：在煮排骨之前，可以用适量的料酒或黄酒腌制排骨，使其更加鲜嫩可口。
5. 加入适量的盐和糖：适量的盐和糖能够平衡汤的味道，使其更加鲜甜可口。
6. 加入少许胡椒粉：胡椒粉能够为汤增添一丝辣味和香气，使其更加开胃。
以上是一些调味排骨汤的方法，可以根据个人口味进行适量调整，尽量做出适合自己口味的排骨汤。
