煮栗子开口的方法如下：
1. 选购新鲜的栗子，确保壳表面光滑，没有裂痕。
2. 将栗子放入一锅冷水中，加入适量的盐。
3. 将锅放在炉火上，大火煮沸。
4. 煮沸后，立即转小火，继续煮10分钟。这个步骤有助于软化和松开栗子的外壳。
5. 关火后，用木勺轻轻搅动栗子，以划开壳。
6. 把栗子捞出，放入冷水中浸泡一段时间，以便更容易去壳。
7. 取出栗子，用刀背或剥栗子器等工具，顺着划开的线条去掉外壳。
注意：在煮栗子时，可以添加一些盐和糖调味，以提升口感。在去壳时要小心，以免碰伤手指。
小米本身就容易消化，南瓜富含果胶能保护胃黏膜，特别适合肠胃敏感的人。这一荤一素的组合，既补充营养又不给肠胃添堵。大白菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；豆腐提供优质植物蛋白，温和不刺激。
