百合是一种营养丰富、口感爽滑的食材,可以制作成多种美味的菜肴。以下是一种简单的蒸百合的做法,可以尝试一下:
材料:
- 百合:适量
- 蒜末:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将百合剥去外层的薄皮,用清水洗净。
2. 锅中加入适量清水,放入蒸盘或蒸锅上屉。
3. 将洗净的百合放入蒸盘中,均匀摆放。
4. 在百合上撒上适量的蒜末和姜末。
5. 大火加热蒸锅,蒸10-15分钟,至百合变软糯。
6. 取出蒸好的百合,撒上适量的盐,拌匀即可食用。
蒸百合可以保持百合的原汁原味,口感鲜嫩可口。你也可以根据个人口味的喜好,加入其它的调料或搭配其他食材一起蒸。

1.选肉和预处理:先挑一块肥瘦比例适中的五花肉,最好是三层五花,肥而不腻。2.热锅冷油,控制火候:煎锅烧热,倒一点点油润锅就行,五花肉本身会出油。3.搭配和调味:煎好的五花肉可以直接吃,外酥里嫩,肥的部分透亮,瘦的部分不柴。