红薯是一种高淀粉、高糖分的食品,过量摄入容易导致血糖升高,增加体内脂肪储存,引起肥胖、糖尿病等健康问题。在饮食中适量食用红薯是有益的,但是不宜多食,建议每天摄入不超过一斤。由于红薯中含有少量的草酸,过量摄入还可能引起草酸钙结晶沉积在肾脏、膀胱中,在严重时会导致肾结石等疾病。饮食中应适量摄入红薯,避免过量食用。

2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!
