要蒸出一粒一粒的米饭，有以下几个步骤：
1.先将米浸泡30分钟，让米粒变得饱满。
2.洗米：将泡好的米放入洗米盆中，用清水反复洗三到四次，直到水变得清澈。
3.加水：将米和清水比例为1:1.2，放入锅中。
4.大火煮开：用大火煮开，期间不要掀盖子。
5.改用小火：煮开后，改用小火慢慢煮，期间不要掀盖子。
6.焖饭：待水分被米吸收干净，关火，焖饭10分钟。
7.翻饭：用木铲将米饭从中间翻至边缘，再从边缘翻到中间，使饭粒变得松散。
8.再焖饭：再次盖上盖子，焖饭5分钟即可。
9.开盖：开盖后，用铲子轻轻翻动，使米饭松散。
10.出锅：米饭出锅后，用筷子轻轻挑开，即可看到一粒一粒的米饭。
