1. 清洗：新鲜的海虾需要清洗干净，用清水冲洗并去除虾线，撕除虾壳的一侧。
2. 煮：将海虾放入滚水中，下锅前可以加入一些盐来提升味道。煮2-3分钟，直到虾壳变成橙色并浮起来。
3. 放凉：将煮熟的海虾捞出来放在冰水中以停止继续烹饪。待冷却后切成小块备用。
4. 调味：加入调味料如橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、蒜泥等，根据个人口味搭配。
5. 搭配：将调味好的海虾摆在盘子中，并搭配喜欢的配菜，如番茄、黄瓜、蘑菇、生菜等。
海虾并非完全没有寄生虫，只是携带可感染人体的有害寄生虫的概率极低，符合安全标准的正规海虾食用后几乎不会有寄生虫感染风险。1，海水高盐环境淘汰了绝大多数有害寄生虫。2，能在海虾体内存活的寄生虫大多无法感染人类。
