1. 红烧肉：黄米可以吸收红烧肉的汁汁，味道十分美妙。
2. 火腿煲仔饭：黄米与火腿搭配十分完美。
3. 米饭糕：将黄米做成米饭糕，配上清蒸的鲈鱼或虾仁，简直是口感和营养的完美结合。
4. 煎蛋卷饭：黄米煮熟后用煎蛋卷好，外酥里嫩，口感超赞。
5. 红枣莲子粥：黄米与红枣、莲子一起熬粥，既美味又营养。
6. 炸酱面：黄米一样可以做成炸酱面的配菜，非常好吃。
7. 蒜蓉烤鳗鱼：黄米煮好后，配上蒜蓉烤鳗鱼吃，味道十分美妙。
要蒸出香糯松软、米香浓郁还不粘坨的小黄米，用提前浸泡+隔水蒸的方法，控制好米水比例就最好吃。淘好后加没过米的冷水浸泡，夏天泡1-1.5小时，冬天泡2小时，泡到小米能用手指轻轻掐碎就可以，泡好捞出控掉多余水分。
