白菜搭配以下食材或菜肴都很好吃：
1. 鸡蛋：可以炒成白菜炒蛋或做成白菜蛋花汤；
2. 蒜泥：切碎蒜泥后拌入煮熟的白菜可以提味增香；
3. 火腿：可以炒成白菜炖火腿或白菜火腿汤；
4. 豆腐：可以做成白菜豆腐汤或白菜炒豆腐；
5. 猪肉：可以炒成白菜炖肉或白菜猪肉汤；
6. 辣椒：可以炒成辣炒白菜或用辣椒酱调味；
7. 烤肉：可以用烤肉调料烤出白菜的鲜美味道。
白菜是一种十分通用的蔬菜，可以搭配各类肉类、蔬菜和调味品，根据个人口味进行搭配。
-小白菜分切：将茎叶分离，茎部切2厘米段，叶片切5厘米方块。-保存技巧：未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜，小白菜竖立置于清水中，可延长新鲜度；切配好的食材建议2小时内烹饪，防止营养流失。
