将做好的汤圆放在干燥的容器或保鲜袋中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏室保存。可以在4-5天内食用完，过期或变质的汤圆应立即丢掉。若需长期保存，可以将汤圆放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存。冷冻汤圆可以保存3-4个月，食用时先解冻再加热煮熟即可。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
