海参可以和许多食材搭配炒着吃，以下是一些常见的搭配:
1. 鲜虾仁: 海参和鲜虾仁搭配，口感丰富，鲜美可口。
2. 鸡肉: 海参和鸡肉搭配，营养丰富，口感滑嫩。
3. 青菜: 海参和青菜搭配，清淡爽口，营养丰富。
4. 干贝: 海参和干贝搭配，味道鲜美，营养丰富。
5. 香菇: 海参和香菇搭配，风味独特，营养全面。
6. 豆腐: 海参和豆腐搭配，口感鲜嫩，营养充足。
7. 黄瓜: 海参和黄瓜搭配，利水消肿，美容养颜。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
