鹅蛋：
1.清水焯煮后，去掉外层硬壳，去掉鹅蛋里的膜。
2.将鹅蛋切成小块，再添加一些葱姜蒜和香料，慢慢炒熟，最后放一点盐和鸡精调味即可。
蒲公英：
1.将蒲公英切小块，焯煮后备用。
2.葱姜蒜炒香后，放入蒲公英焖煮一会儿。
3.加入少量鸡汤调味，最后加入少许盐和胡椒粉提味，即可出锅。
新鲜羊肉炖汤做原香清炖款最能突出本味，家常做法简单好操作。1.处理羊肉去膻。选带骨羊腿肉或者羊排，切成拳头一半大的块，泡进凉水里1-2小时，中间换2-3次水把血水泡干净，这比单纯焯水去膻效果好很多。2.入锅慢炖，少放配料保鲜味。
