鹅蛋：
1.清水焯煮后，去掉外层硬壳，去掉鹅蛋里的膜。
2.将鹅蛋切成小块，再添加一些葱姜蒜和香料，慢慢炒熟，最后放一点盐和鸡精调味即可。
蒲公英：
1.将蒲公英切小块，焯煮后备用。
2.葱姜蒜炒香后，放入蒲公英焖煮一会儿。
3.加入少量鸡汤调味，最后加入少许盐和胡椒粉提味，即可出锅。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
