纯玉米面条怎么做

　　材料：

　　- 玉米面 1 杯

　　- 开水 3 杯

　　- 盐 1 茶匙

　　做法：

　　1. 在大碗中加入玉米面和盐，拌匀。

　　2. 慢慢地倒入开水，一边搅拌一边加入水，直到面团变成柔软的团状。如果太干，可以再加一些水。如果太湿，可以再加一些面粉。

　　3. 用手将面团揉成光滑的球状，盖上保鲜膜，让其坐15至20分钟。

　　4. 把面团分成两份，每份擀成薄片。

　　5. 把擀好的面片反复折叠成宽度两倍的矩形。

　　6. 用刀切成条状，可以根据喜好进行宽度调整。

　　7. 水开后，加入一点盐。把面条放进去，煮2至3分钟或直到煮熟。

　　8. 捞出面条，用水冲一下，让其凉快。合适的量可以放在碗里，加上自己喜欢的调料和蔬菜即可享用。