以下是海参粥的做法:
材料:
- 1只好的海参
- 1杯糯米
- 8杯水
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 先将糯米以清水淘洗干净,然后放入锅中,加入8杯水,煮至沸腾。
2. 把海参泡软后,切成小块,加入锅中,继续煮10分钟左右。
3. 慢火煮熟,熬至粥变得浓稠,最后加盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
- 海参在煮之前必须泡软。
- 建议在调味时适量放盐和胡椒粉,以免影响海参的味道。

同等原料品质的前提下,正规干海参比高压海参保留的营养更完整,整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加,除去水分之后几乎都是海参的干物质,换算成相同干重对比,干海参的营养含量远高于高压海参。
