以下是区分好坏的方法：
1. 观察海参颜色：好的海参颜色应该呈现乳白色或浅黄色，有光泽。如果颜色发黑或者呈现其他异常颜色，可能是海参已经腐烂。
2. 嗅一嗅：好的海参应该没有异味，如果有刺鼻的味道，那就是已经变质了。
3. 触摸海参：好的海参应该质地细腻，有弹性，摸上去有一定的重量感。如果海参表面出现粘液或者感觉软塌，那就说明海参不新鲜了。
4. 看海参的大小：海参品质好的话，表面应该光滑整齐，大小也比较均匀。如果大小不一，那可能是因为这批海参并不是由同一批次的海参组成的。
以上是泡发即食海参的好坏区分方法，希望对您有帮助。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
