以下是快速包饺子不漏的步骤：
1. 准备好饺子皮和馅料。
2. 将饺子皮放在手掌中，在中央放上适量的馅料，注意不要放太多。
3. 将饺子皮对折，用拇指和食指捏住两端，将两端往中央压。
4. 同时将两边的皮往中间捏，将馅料包裹紧实。
5. 重复以上步骤，直到所有饺子包好。
6. 最后将饺子固定在底部，用一个手指按压底部将饺子封口。
7. 煮饺子时要注意火力不要太大，加水后等水开后再放饺子，煮至饺子浮起后再煮1-2分钟即可。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
