大棚芹菜种植周期一般为70-90天，根据不同的气候、土壤和管理条件，收获时间也会有所不同。从种植到收获的时间为80天左右，具体收获时间要根据芹菜的生长情况和品质要求而定。一般情况下，芹菜长到高度约15-20厘米时即可收获。但如果要求芹菜的品质更好，可以待芹菜长到30厘米以上时再进行收获。收获后，应及时清理剩余的根系和叶子，以保持大棚内的整洁和卫生。
本地芹菜，通常指的是国产芹菜，与从欧洲引进的西芹相比，两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势，无论是从外观、口感还是用途上，两者都有所不同。
