大棚芹菜种植周期一般为70-90天,根据不同的气候、土壤和管理条件,收获时间也会有所不同。从种植到收获的时间为80天左右,具体收获时间要根据芹菜的生长情况和品质要求而定。一般情况下,芹菜长到高度约15-20厘米时即可收获。但如果要求芹菜的品质更好,可以待芹菜长到30厘米以上时再进行收获。收获后,应及时清理剩余的根系和叶子,以保持大棚内的整洁和卫生。
水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。