以下是黄豆更有营养的几种做法：
1. 先将黄豆浸泡4-6小时，然后用锅煮熟。在烹饪过程中加入一些海带可以增加其营养含量。
2. 将黄豆打成豆浆，这样可以更好地吸收其中的营养成分，如蛋白质、钙和铁。
3. 用黄豆做豆腐，这样可以保留更多的营养成分。豆腐富含蛋白质、钙和钾等。
4. 将黄豆发芽，这样可以增加其中的维生素C和维生素B。发芽豆可以用来做沙拉或配菜。
5. 烤黄豆，这样可以增加其口感和营养价值。可以在黄豆上涂上一些调味料，然后烤至金黄色。这样做的黄豆口感酥脆，同时还富含蛋白质和纤维素。
土豆炖排骨也是一道营养丰富的佳肴。青椒富含维生素C和维生素A，与土豆搭配，不仅能提升菜肴的口感，还能增强免疫力，保护视力。土豆与牛肉、排骨、青椒、胡萝卜等菜品搭配，都能在保留土豆本身营养的基础上，进一步提升菜肴的整体营养价值。
