绿豆面粉怎么做糕

　　绿豆面粉可用于制作糕点，以下是绿豆面粉糕的制作步骤：

　　材料：

　　- 绿豆面粉 100克

　　- 玉米淀粉 50克

　　- 鸡蛋 2个

　　- 白糖 80克

　　- 牛奶 100毫升

　　- 植物油 50毫升

　　- 泡打粉 1茶匙

　　- 香草精 适量

　　步骤：

　　1. 准备一个碗，将绿豆面粉和玉米淀粉混合在一起，过筛备用。

　　2. 另外一个碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，用手动打蛋器打至蛋液变白变厚。

　　3. 慢慢地加入牛奶和植物油，再将泡打粉加入混合均匀。

　　4. 将过筛的绿豆面粉和玉米淀粉倒入蛋液中，用打蛋器拌匀，让面糊充分吸收液体。

　　5. 加入适量的香草精，再拌匀即可。

　　6. 将面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，用刮刀整理表面。

　　7. 将烤盘放入已预热的烤箱中，以180℃烤约25分钟或至糕熟。

　　8. 糕烤好后，取出晾凉，即可切块食用。

　　绿豆面粉糕体质松软，口感细腻，健康美味，适合各年龄段的人食用。