整朵银耳处理方法如下：
1.将整朵银耳用凉水浸泡1-2小时，直至变软膨胀。
2.将银耳洗净，去掉顶部的黑色部分。
3.用刀将银耳从中间切开，然后将其撕成小块。
4.将银耳放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗几遍，再将银耳沥干备用。
5.将银耳放入锅中，加入适量的水，煮沸后调入适量的冰糖或糖，随个人口味加入其他配料如桂皮、红枣等。
6.煮至银耳变成透明状，煮至汤汁浓稠即可。
银耳煮好后可以直接食用，也可以加入其他食材如莲子、百合、枸杞等以增加营养价值。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
