米饭本身并不会加速衰老。如果饮食中多吃含高热量、高糖分和高脂肪的食物,就会导致体内的自由基产生过多,从而加速细胞老化。高糖分的食物还会导致胰岛素分泌过多,引发糖尿病等健康问题,进而加速身体的衰老。若长期以米饭为主食,应该注意控制食用量和搭配其他健康食物。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米,再搭配少量白米同煮,成品口感软糯不粗糙,营养流失也少。1备料泡发:根据食用量准备三色糙米,一人份准备50g左右就够,想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。