绿豆和红豆可以一起熬粥，可以制作成绿豆红豆汤。
材料：
绿豆、红豆、水、冰糖
做法：
1. 首先将绿豆和红豆洗净，放入锅中加水浸泡半小时；
2. 烧开水后加入绿豆和红豆，转小火慢慢熬煮至豆子软烂；
3. 加入适量的冰糖，再煮10分钟左右即可。
小贴士：
1. 熬豆子时需要不断搅拌，避免煮粘锅底；
2. 可以根据个人口味加入适量椰汁或者椰浆提味；
3. 煮的时候要时常加水，以免煮干；
4. 如果煮的汤比较浓稠，可以加适量的清水调节稀薄度。
1.提前泡发是关键：绿豆外壳硬，直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花：想让绿豆更快开花，煮的时候可以加一点点小苏打，或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅，直接用高压锅煮，省时又省力，10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
