鱿鱼怎么清洗那层皮

　　1. 鱿鱼的外皮比较硬，一般需要将其泡软后再清洗。将鱿鱼浸入冷水中，加入一小勺醋或者柠檬汁，让其浸泡15-20分钟。

　　2. 取出鱿鱼，将其外部的薄皮用手轻轻一拉，就可以撕下来。

　　3. 将鱿鱼头部和内脏全部取出。

　　4. 再用清水冲洗几遍即可。如果鱿鱼还有内脏残留，可以用小刀轻轻刮去。