番茄玉米萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　番茄2个、玉米1根、萝卜1根、排骨500克、姜2片、葱1根、盐适量、香油适量。

　　做法：

　　1.将排骨焯水去血水，备用。

　　2.姜片切成细丝，葱切成段备用。

　　3.番茄洗净切小块备用。

　　4.玉米去皮切成小块备用。

　　5.萝卜去皮切成小块备用。

　　6.将炒锅烧热，倒入适量的油，放入姜丝和葱段煸炒出香味。

　　7.将焯过水的排骨放入锅中，大火煸炒至表面微焦。

　　8.倒入适量的水，加入萝卜块，小火煮20分钟，撇去浮沫。

　　9.将番茄块和玉米块放入锅中煮5分钟。

　　10.加入适量的盐搅拌均匀，煮5分钟后关火。

　　11.淋上适量的香油即可享用。

　　小贴士：

　　1.煮排骨汤时，可以先将排骨焯水去血水，这样可以减少汤的浑浊度，排骨汤的味道也更鲜美。

　　2.煮番茄玉米萝卜排骨汤时，可以先放入萝卜和排骨煮，这样可以让萝卜更加烂软，口感更好。

　　3.加盐的时候，可以先尝一下口感，根据自己的口味适当加盐，不要加太多，以免影响口感。