素食增肌食谱

　　早餐：

　　1. 燕麦粥配坚果和蔬果，如蓝莓、杏仁、菠菜等；

　　2. 豆腐麦片煎饼配番茄和蘑菇；

　　加餐：

　　1. 坚果和蔬果拼盘，如核桃、芒果、草莓等；

　　2. 蔬菜沙拉配豆腐或鸡蛋；

　　午餐：

　　1. 素肉酱炒饭配蔬菜，如菠菜、豆芽等；

　　2. 香菇肉饼配蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等；

　　加餐：

　　1. 坚果奶昔，如牛奶、花生酱、香蕉等；

　　2. 煮豆腐配谷物，如玉米、小米等；

　　晚餐：

　　1. 蔬果炒饭配豆腐或虾仁，如胡萝卜、荷兰豆等；

　　2. 素肉酱炒面配蔬菜，如洋葱、黄瓜等；

　　加餐：

　　1. 酸奶配果仁和蔬果，如葡萄、核桃、紫菜等；

　　2. 素肉汤配豆腐和蔬菜，如青菜、白菜等。