可以。高压锅可以熬银耳汤，但需要注意以下几点：
1. 时间要控制好，大约10-15分钟熬煮即可。过久可能会损失营养成分；
2. 银耳必须要先浸泡软化后再熬煮，否则容易熬不烂；
3. 熬煮时加入适量的水，同时要留意高压锅的安全使用方法，以免发生意外。
使用高压锅熬银耳汤是可行的，但需要注意安全和时间控制。
如果是电高压锅，盖好盖子调好排气阀后，直接选“米饭”功能启动即可，不用手动调火候计时。3.焖透开盖：程序结束或者关火后，不要立刻开盖放气，让米饭留在锅里用余温焖10分钟左右，等锅内压力自然散尽后，再打开锅盖用饭勺打散翻匀就可以吃了。
